Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Vill du snabbt laga något till middag? Sedan erbjuder jag dig min egen version av att laga "lata" kålrullar - utan ris.
Istället för ris använder jag korngryn, "lata" kålrullar är mer ömma, saftiga och fortfarande goda!
Matlagningsingredienser:
Köttfärs - 500 g
Kål - 350-400 g
Korngryn (torr) - 100 g
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Kycklingägg - 1 st.
Gröna
Salt, kryddor, svartmald peppar - det här är efter smak
För såsen:
Gräddfil 20% - 200 g
Tomatpasta - 1 msk l.
Salt, svartpeppar
Varmt vatten - 1/2 kopp
Vi börjar med att koka korngryn - för detta måste det sköljas väl, fyllas med vatten i förhållandet 1: 3 och sättas i eld. Efter kokning, tillsätt lite salt och koka spannmålen på låg värme i 7-10 minuter. Sedan häller vi i ett durkslag och låter vattnet rinna ut.
Medan kornet kokar, strimla kålen - det är bättre att hugga mindre och inte i remsor. Tillsätt lite kål och tryck med händerna tills det är mjukt.
Vi väntar tills kornkornen är kokta, svalnar lite och lägg sedan ihop med hackad kål i en skål med köttfärs. Tillsätt finhackad lök, hackad vitlök, hackade örter, ägg, salt och kryddor - baserat på dina preferenser (jag lade till citronpeppar, soltorkade tomatflingor, rökt paprika och malet svart peppar). Blanda malet kött.
Från malet kött bildar vi avlånga kålrullar, som kotletter, lägger dem i en lämplig bakform, smorda med en liten mängd vegetabilisk olja.
Förbereder såsen för fyllningen. Blanda gräddfil med tomatpuré, tillsätt lite salt, peppar och häll sedan i varmt vatten.
Häll våra "lata" kålrullar med den beredda såsen. Vi stänger formen med kålrullar med folie och skickar för att baka i ugnen, förvärmd till 190-200 grader i 30 minuter. Efter en halvtimme, ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter.
"Lata" kålrullar med korn är redo! Jag rekommenderar starkt att du provar det här tillagningsalternativet - det är gott! Gör dig redo, försök, god aptit!
Och också, kanske du vill prova att laga "vegetabiliska" dovendyr enligt receptet från kommentarerna: Läckra grönsaker "dovendjur". Recept från kommentarer