Morot och sillkaviar. Jag har haft receptet länge, jag kommer inte ens ihåg var jag fick det. Men det här är den bästa kaviaren jag någonsin har ätit)) Vi har redan gett upp till och med korvsmörgåsar till förmån för detta mellanmål. Och på morgonen till frukost och bara ett mellanmål, så kan du ta med dig till jobbet.
Sådan kaviar kan förvaras i kylen i upp till 3 veckor. Men tro mig, på en dag kommer det inte att finnas något kvar)) Prova! Billigt, enkelt, snabbt och gott (min favoritkombination)!
Hur jag lagar denna kaviar, se videon nedan 03:35. Det finns också ytterligare 4 recept från serien "Inexpensive and very taste". Titta - du kommer att gilla det))
Jag rengör sillen, skär den i bitar. Benen måste naturligtvis tas bort. Jag gnuggar morötter, rödbetor och potatis på ett fint rivjärn. Alla grönsaker är råa! Hacka löken fint.
I en kastrull värmer jag upp oljan, steker lätt lök och tillsätter sedan riven grönsaker, hackad sill, tomatpuré och lite salt. Om sillen är mycket salt behöver du inte salta. Slaktkropp på medium värme i cirka 20-25 minuter. I slutet lägger jag till lagerblad och svartpeppar.
Du kan också servera varm. Men det är bättre att ha tålamod och vänta på att kaviaren svalnar. Och med svartvitt bröd och med vilken sida som helst - det är väldigt, mycket gott!
Ingredienser:
• Morötter - 3-4 st.
• Rödbetor - 1 st.
• Potatis - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Sill 2-3 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml
• Tomatpasta - 2-3 msk.
• Lövblad - 1 st.
• Svartpeppar, salt
Se även från serien "Inexpensive and taste":
Enkla potatisar i ugnen
Mager kålkakor
Hur man lagar utsökt pasta utan kött