Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att de recept jag har publicerat kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Turkiet kött är en av de hälsosammaste köttprodukterna. Du kan laga många olika rätter från det, både till ett festbord och till en vardaglig meny.
Och idag vill jag dela med dig ett recept för att laga kalkonkött i en ärm - det är i den här versionen som det visar sig vara det mest saftiga och ömma. I princip kan du använda vilken del av fågeln som helst - i mitt fall är detta lårdelen.
Receptet som jag erbjuder dig är väldigt enkelt, och denna tillagningsmetod är till stor hjälp när det inte finns någon tid att stå vid kaminen länge. Hela mitt recept "passar" bokstavligen i 3 foton!
För matlagning behöver du:
Turkiet lår - 1 kg
Salt - 1 tsk l.
Kryddor för kyckling, dill, torr basilika och lite torkad vitlök - efter smak
Hemlagad sås, ketchup - 4 msk. l.
Dijon senap - 1 msk l.
Börja...
Självklart sköljer vi först köttet grundligt och skär det sedan i inte för stora bitar, lägg det i en skål. Tillsätt kryddor, salt, lägg senap, sås - blanda allt och låt marinera, bokstavligen i 15 minuter. Här använder jag hemlagad ketchup som sås, men du kan använda tomatsås eller ketchup i butik. Och för älskare av "krydda" - du kan lägga till lite mer malet rödpeppar eller chili.
Efter 15 minuter, lägg innehållet i skålen i en bakhylsa, bind upp den, överför den till ett bakplåt eller till någon lämplig bakform och skicka den till ugnen för att laga mat.
Kalkon i hylsan kokar i 40-45 minuter vid en temperatur på 180 grader. Det är verkligt mycket saftigt och gott! Koka, smaka, god aptit!
Och här hittar du ett recept på hur jag gör soufflé med kycklinglever i ugnen: Förbereda en utsökt kycklinglever-soufflé till middag: ett enkelt recept utan sofistikering