Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Frukt- och bärsäsongen är i full gång - många har redan gjort konserver, sylt och fyllt frysarna med färska säsongsbär. Och varför inte baka någon form av paj med färska bär eller sylt.
Jag publicerar många recept på olika bakverk - i en av mina tidigare publikationer föreslog jag ett recept på en mycket välsmakande tårta, för vilken beredningen kräver ett minimum av produkter.
Detta är ett mycket enkelt recept och en läcker tårta - och om du är intresserad kommer jag att lägga upp en länk till det längst ner i den här artikeln.
Och idag gör jag en paj från flytande kexdeg med ett fyllningsskikt! Vanligtvis, i sådana kakor, lägger sig hela skiktet till botten av kakan... Bären släpper ut saften och kakans botten börjar brinna av den. Särskilt tunga fyllningar löser sig. Och nyligen lärde jag mig att undvika detta - jag kommer att berätta om allt i själva receptet!
Ingredienser för att göra kakan:
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 150 g
Mjölk - 100 ml
Vegetabilisk olja - 80 ml
Salt - en nypa
Vanillin - efter smak
Bakpulver - 1 tsk l.
Mjöl - 200 g
För fyllning - sylt eller bär eller frukt
Börja...
Först och främst, bryt ägg i en skål, tillsätt socker, en nypa salt, vanillin ...
... Och slå med en mixer tills en fluffig massa bildas.
Häll sedan i mjölk, vegetabilisk olja, blanda.
Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret, blanda och få en ganska tunn kexdeg.
Nu tar vi valfri bakform (storleken på min bakform är 20 x 20 cm) - smörj lite med smör, strö över mjöl och häll hälften av den beredda degen.
Vi skickar formuläret med degen till ugnen, förvärmd till 180 grader, bokstavligen i 7-8 minuter. Tack vare denna kortvariga bakning kommer degen att få tid att fånga lite, och den framtida fyllningen kommer inte att lägga sig till botten! Efter 7 minuter tar vi ut formen med degen från ugnen - lägg eventuell fyllning (söt).
Fyll med den andra halvan av kvarvarande deg och lägg den i ugnen igen - kakan bakas i 25-30 minuter.
Och här är en så snygg man! Kakan är utsökt och råden var verkligen hjälpsamma! Fyllningen förblev där den borde vara. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett annat recept på en utsökt tårta: Den enklaste tekakan av de produkter som du alltid har hemma: med vilken fyllning som helst
Med vänliga hälsningar, Oksana!