Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Om du nu letar efter något recept på en utsökt lunch eller middag är du definitivt på rätt ställe! Jag är säker på att du på min sida definitivt hittar något lämpligt alternativ.
I en av mina tidigare publikationer berättade jag hur jag lagar mat "sommar" kotletter från malet kyckling och zucchini.
Jag lämnar en länk till detta recept längst ner i den här artikeln - se till att titta in, kanske i dag vill du laga sådana kotletter till dina nära och kära!
Och idag föreslår jag ytterligare ett intressant matlagningsalternativ saftiga kotletter. Samtidigt behöver du inte stå vid kaminen och kontrollera stekprocessen och kommer inte att göra det inga oljiga stänk av olja på spisen.
Matlagningsingredienser:
Alla malet kött - 800 g-1 kg
Löklök - 2 st.
Tomater - 2-3 st.
Hårdost - 150 g
Gräddfil - 2 msk. l.
Gröna
Salt, svartpeppar efter smak
Låt oss börja laga ...
För beredning av sådana kotletter kan du använda absolut vilket malet kött som helst - jag har blandat (fläsk, nötkött). Tillsätt lök rullad genom en köttkvarn till malet kött eller bara finhackat. Salt och peppar efter smak.
Rör om och slå väl för att göra malet mer plast.
Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn och lägger en liten mängd åt sidan - du behöver den i slutet.
Lägg gräddfil, finhackade örter, lite salt och peppar i en skål med ost och blanda.
Vi bildar små bollar av köttfärs som väger 80-100 gram.
Nu tar vi den formade bunan av köttfärs, gör en fördjupning i mitten och lägger en tesked ostpåfyllning inne någonstans, nypa kanterna och bilda bunken igen.
Lägg de färdiga kotletterna i en lämplig bakform eller bara på ett bakplåt.
Skär sedan tomaterna i skivor och lägg en cirkel ovanpå kotletterna. Vi skickar för att baka i ugnen, förvärmd till 180 grader, i cirka 30 minuter.
Efter en halvtimme, ta ut formuläret med kotletter från ugnen och strö med kvarvarande ost ovanpå. Och i ytterligare 10 minuter i ugnen.
Och så saftiga och läckra kotletter erhålls! Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett recept på kotletter med zucchini: Bara ett par unga zucchini och lite köttfärs - så lagar jag "sommar" kotletter: mycket och mycket, mycket välsmakande
Med vänliga hälsningar, Oksana!