Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Varje hemmafru kan erbjuda sitt eget signatur kycklingrecept. Någon kan mycket välsmakande baka en hel slaktkropp i ugnen, någon har ett recept på en ovanlig marinad för kyckling... Och det finns faktiskt många recept!
Publicerade ett recept för en tid sedan "sommar" malet kycklingkotletter med tillsats av riven zucchini - receptet har rotat i vår familj under lång tid, och alla mina hushållsmedlemmar gillar verkligen dessa kotletter.
Om du inte har sett detta recept ännu lämnar jag en länk till det längst ner i denna publikation. Titta: det här är intressant!
Och idag vill jag bjuda in dig att laga en helt annan originalrätt från fjäderfäkött - det här är ett kycklingbröst stekt i äggvitor.
Detta har också upprepade gånger recept jag kollade - och bröstkokt enligt detta recept
det visar sig vara otroligt mjukt, ömt och mycket gott. Och det kräver ett minimum av ingredienser. Prova och se själv!Matlagningsingredienser:
Kycklingbröst - 1 st.
Kycklingägg - 3 st.
Malad röd paprika - 1 tsk l.
Potatisstärkelse - 3-4 tsk l.
Salt, svartpeppar efter smak
Och lite vegetabilisk olja för stekning
Låt oss börja ...
Dela kycklingbröstet i filéer och skär i små bitar. Sedan lägger vi den mellan två plastpåsar (eller plastfolie) och slår av från båda sidor - du kan inte täcka den med en film, det kommer att göra köket renare.
Överför de färdiga bitarna till en skål och tillsätt tre kycklinggulor, separera de vita i en separat skål.
Lägg paprika, salt, svartpeppar, stärkelse och blanda allt. Och nu sätter vi pannan på spisen, häller i lite vegetabilisk olja och börjar värma upp den.
Slå de separerade kycklingproteinerna med en mixer tills en fluffig stabil massa bildas.
Nu med en gaffel lägger vi kycklingbröst en bit i taget och doppar i slagen äggvita.
Häll i het olja och stek på två sidor, vid låg värme, tills en karakteristisk gyllenbrun skorpa bildas.
Det är väldigt ömt och gott, jag rekommenderar att du försöker. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Receptet för "sommar" kotletter hittar du här: Bara ett par unga zucchini och lite köttfärs - så lagar jag "sommar" kotletter: mycket och mycket, mycket välsmakande
Med vänliga hälsningar, Oksana!