Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Tittar du ofta på dina gamla matlagningsböcker? Av någon anledning är jag säker på att jag inte gör det - nu finns nästan alla recept på Internet. Men detta är bara praktiskt taget... Ibland finns det något som glömts bort i gamla skivor!
Idag vill jag dela en med dig Det enklaste receptet för läckra hemlagade russinkakor, som fortfarande skrivs av min mors hand i min gamla kokbok - och det var förmodligen för 20 år sedan.
Receptet är väldigt enkelt och kakorna är utsökta! Jag lade bara till lite citronskal i degen.
Men det här är inte det enda receptet på läckra hemlagade kakor som jag publicerar - i slutet av den här artikeln kommer jag att lämna flera länkar till andra kakrecept. Titta, kanske i morgon vill du baka något.
Ingredienser för att göra russinkakor:
Kycklingägg - 1 st.
Smör - 80 g
Socker - 4 msk. l.
Salt - en nypa
Soda, släckt med vinäger - 1 tsk l. Eller så kan du byta bakpulver nu
Mjöl - 180 g
Lite citronskal
Russin - cirka 100 g
Låt oss börja laga ...
Lägg mjukt smör i en skål, tillsätt socker, en nypa salt och gnugga med en visp (eller mixer) tills smöret blir vitt.
Sedan bryter vi ägget och gnuggar det lite mer.
Sikta sedan mjölet tillsammans med bakpulvret och blanda. Eller tillsätt bara mjölet först, blanda och lägg i läsket i slutet, släckt med vinäger.
Vi tvättar russin, torkar dem med pappershanddukar och lägger till degen, och om så önskas, och möjligt du kan lägga till lite mer citronskal - citron och russin går bra med varandra igen blanda.
Från den resulterande massan bildar vi små bollar, lite större än en valnöt och lägger dem på ett bakplåt täckt med pergamentpapper eller bara smorda med vegetabilisk olja.
Sedan plattar vi varje boll något.
Vi bakar kakor i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 12-15 minuter. Kakorna visar sig vara både mjuka och lite smuliga - och mycket välsmakande! Koka, smaka, njut av ditt te!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här är de andra hemlagade kakrecepten jag skrev:
I gamla anteckningar hittade jag ett recept på kakor som bakades i skolan på jobbet - och behandlade sedan pojkarna: hur utsökt det är trots allt
Idag förbereder jag läckra honungskakor för te: ett enkelt och enkelt recept
Jag knådade en mjuk kexdeg och lagade nästan 70 kakor: med minst ingredienser och 20 minuters tid
Med vänliga hälsningar, Oksana!