Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Du kan laga många olika läckra rätter från köttfärs - i arsenalen för varje hemmafru finns det många recept för deras beredning.
Idag vill jag föreslå att du använder köttfärs för matlagning ovanliga "kotletter med en överraskning" - det här är en utsökt, rejäl maträtt - ingen sidrätter behövs för sådana kotletter. Och du behöver inte stå vid kaminen!
Och längst ner i denna publikation lämnar jag några fler länkar till andra recept på malet kött, som jag tidigare har publicerat och som många av mina prenumeranter redan har uppskattat. Läs vidare - kanske i morgon vill du laga lite av det här till lunch eller middag!
Ingredienser för att göra "överraskningskotletter":
Köttfärs - 500 g
Små potatisar - 500 g
Glödlampor - 1-2 st.
Kycklingägg - 1 st.
Gröna
Smällare - 3 msk. l.
Hårdost - 50-70 g
Tomatjuice - 1 glas eller 2-3 msk. l. tomatpuré + vatten
Salt, svartpeppar, kryddor efter smak
Låt oss börja laga ...
Först och främst lägger vi potatis att laga "i deras uniformer" - cirka 8-10 bitar. Unga potatisar har redan dykt upp - små i storlek, det skulle vara ett perfekt alternativ. Och efter att potatisen har kokats kyler vi dem och skalar dem.
Under tiden, medan potatisen kokar, gör vi resten av beredningen av produkterna. Skala och finhacka lökarna eller riv dem - du kan använda andra läkningsmetoder.
Sedan tar vi färdigt malet kött, lägger till ett ägg i det.
Vi lägger finhackade grönsaker - i mitt fall är detta dill, men du kan använda något som du vill, salt, svartpeppar och några kryddor för kött - igen, det här är efter eget tycke.
Tillsätt sedan hackad lök, brödsmulor och blanda allt väl.
Och nu börjar vi bilda "kotletter med en överraskning" - vi tar cirka 80 g köttfärs, vi bildar en tårta precis i handflatan, lägger en kokt potatis i mitten ...
Och vi klämmer ihop köttkakans kanter runt potatisen och bildar en avlång kotlett.
Vi överför de beredda "kotletterna med en överraskning" till en lämplig bakform - och om det fortfarande finns några kokta potatisar, skär dem och lägg dem mellan kotletterna.
Häll ett glas tomatjuice - om det inte finns tomatjuice kan du späda ut några matskedar tomatpuré i vatten. Och sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader, i ungefär en halvtimme.
Och efter en halvtimme kan kotletterna ströas med riven ost (eller helt enkelt skäras i skivor) - om du inte gillar ost behöver du inte. Vi sätter i ugnen i ytterligare 5 minuter, osten ska bara smälta. Det visar sig vara en mycket välsmakande, rejäl maträtt - som också ser väldigt trevligt ut när det serveras. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du mina andra kötträtter:
Endast 200 gram köttfärs och en hel tallrik med saftiga kotletter: abonnenten delade sitt recept på sådana kotletter (utan zucchini)
Jag visar hur jag lagar de saftigaste kotletterna: inget att steka och inga oljiga stänk på kaminen
Jag försökte ett nytt populärt recept för att laga zucchini med malet kött: de lagar snabbare kålrullar, men de blir ännu bättre
Med vänliga hälsningar, Oksana!