Jag föreslår ett recept på fyllda potatispajer. Pajerna är mycket tillfredsställande och välsmakande, med en krispig topp och en saftig fyllning inuti, det är inte alls svårt att laga dem, och det visar sig mycket. Laga mat med mig!
Du kan se ett steg-för-steg-videorecept i slutet!
Steg 1
Ingredienser:
Potatis 1kg
Salt 1 tsk
Vatten
Potatisen måste skalas, kokas och hällas. Du kan också koka potatisen i deras skinn och skala de kylda och finhacka dem.
Steg 2
Påfyllning av pajer:
Kycklingfilé 200g
Mozzarellaost 150g
Lök 0,5 st
Konserverad gurka 1 st
Sötpeppar 0,5 st
Satsebeli sås 3 msk (eller ketchup + kryddor och örter efter smak)
Salt att smaka
- Koka kycklingfilén i saltat vatten, låt svalna och finhacka i bitar.
- Hacka lök, burk gurka, paprika.
- Tillsätt Satsebeli-sås eller kan ersättas med ketchup genom att tillsätta kryddor efter smak (torkad basilika, dill, vitlök, timjan, koriander) eller kokt
- Tillsätt salt och peppar efter smak, men du får inte lägga till
- Riv mozzarella på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Vi bildar pajer
Gör en potatis tortilla medan den är varm, sprid mozzarella och fyllningen på toppen. Vik i halva och nyp i kanterna. Forma biffen.
Steg 4
Stek pajer i panerad vegetabilisk olja
Mjöl 100g
Ägg 6st
Brödsmulor 150g
Sockerfria majsflingor 100g
Vegetabilisk olja för stekning 300 ml
- Blanda brödsmulor med krossade cornflakes, men du kan bara använda kex
- Doppa pajen i mjöl
- Sedan i ett ägg och panering, och igen ett ägg och panering
- Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Lägg de färdiga pajerna på en pappershandduk för att ta bort kvarvarande fett.
Enligt detta recept får jag 16 stycken. mycket aptitretande potatis pajer. Pajerna är utsökta varma och kalla.
Tillaga enligt mina recept, skriv kommentarer. Gilla, prenumerera på kanalen, dela receptet på sociala nätverk och med dina vänner!
- Prenumerera på min YouTube-kanal "Mina recept", det finns många läckra rätter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- För reklam och samarbete, skriv till e-post. post
Steg för stegtitta på videoreceptet på YouTube-kanalen "Mina recept"