Ingredienser
- 500 g kött
- 1-2 ben
- 1 öra
- 5 st kycklingvingar
- Vitlök
- Salt, pepparkornblandning, lavrushka
- 1-2 lök
Steg
Köttet och alla andra delar måste sköljas och rengöras.
Lägg allt kött du gillar (jag har fläsk och kyckling).
Ju fler lemmar, öron och eventuellt en svans, desto hårdare blir gelén.
Lägg allt i en kastrull, tillsätt 1-2 lök och täck med kallt vatten och sätt på eld.
Så snart vattnet kokar måste du minska värmen till ett minimum och laga mat i 4 till 6 timmar.
När köttet har kokats måste det tas bort för att svalna.
Tillsätt peppar, lagerblad och salt i buljongen.
Låt det koka i ytterligare 20 minuter och tillsätt 2-3 stora vitlöksklyftor i buljongen.
Köttet måste skäras och läggas på tallrikar, hälls över med buljong och lägg i kylen i 6-8 timmar, eller bättre över natten.
Smaklig måltid! en källa
Den episka Marathon 4 receptkonkurrensen! De mest kraftfulla priserna https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 klicka på länken och läs detaljerna