Fantastisk smak, försök att laga mat och låt någon gissa vad den är gjord av! Mellanmål 100 poäng, be alltid om receptet. Det är enkelt att förbereda!
Ingredienser
- 2-3 st aubergine
- 2 ägg
- 2 st lök
- vegetabilisk olja för stekning
- att smaka på salt, svartpeppar
- 1 msk torr svamp (kan ersättas med en svampkub)
Steg
Skala äggplantorna och skär dem i små kuber. Vispa ägg med en nypa salt. Fyll äggplantorna med ägg, blanda och lägg åt sidan i ett par timmar. Blanda 2-3 gånger under denna tid.
Skär löken i små kuber och stek tills den är gyllenbrun i lite olja.
Stek äggplantorna efter lök, koka i partier. Det finns väldigt lite vegetabilisk olja, äggplantorna är mättade med ägg och absorberar inte olja.
Med den sista satsen aubergine, sätt tillbaka löken i pannan, tillsätt peppar, salt och svamppulver (du lägger till saltkuben mer noggrant). Blanda allt och kyla. Var noga med att prova matlagning och skriv hur du smakar! en källa
För mer information om matlagning, se videon.
Detta och tusentals andra recept i Cookpad-appen
Gratis och inga annonser!
Ladda ner för iOS
Ladda ner för Android