Jag vill dela ett recept på mina favorit-, mjuka, fluffiga och aromatiska kefirmuffins. Matlagningsprocessen är så enkel som möjligt, så vem som helst, även den mest oerfarna värdinnan, kan behaga sina nära och kära!)
Ingredienser
- 230 g mjöl
- 150 g Sahara
- 130 ml. kefir
- 100 g Smör
- 2 ägg
- 10 g bakpulver
- 1 tsk vanilj socker
- en liten nypa salt
- 100 g russin (valfritt)
- liten citronskal (valfritt)
Steg
1. Mala äggen med socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt smält smör (inte hett), kefir, russin och citronskal (valfritt). Blanda allt väl.
2. Blanda mjölet med bakpulver i en separat skål och sila i en ägg-kefir-oljeblandning. Blanda väl. Degen är klar!
3. Vi lägger ut det på formarna (fyller cirka 3/4 av volymen). Vi bakar vid en temperatur på 180 grader. tills en vacker rödaktig färg och torr matchning, i genomsnitt 30-35 minuter. Stänk de kylda muffinsna med pulveriserat socker om så önskas.
För ett detaljerat steg-för-steg-recept med alla nyanser, se min korta video nedan!
Njut av ditt te, alla!) källa
Vi rekommenderar att du ser urvalet - zucchini för vintern
Prenumerera på kanalen!