Keso efterrätt utan bakning🍴🍮

Ett väldigt enkelt och enkelt recept. Jag förbereder en sådan efterrätt till min älskade brorsoneph Läckra och hälsosamma!)

Ingredienser

• 350 gr mjuk keso
• 200 g mördegskakor
• 18 g gelatin
• 360 gr kokt kondenserad mjölk
• 60 ml. vatten
• 100 g smör

Steg

Sandbas: mala kakor till smulor i en mixer eller krossa med en kavel. Tillsätt smält smör. Blanda.

Om det finns en delad form, lägg sedan pergament på botten av formen och häll ut sandbotten. Vi planar, bildar sidorna. Om det inte finns någon form, ta någon skål med lämplig diameter (jag har d18 cm), täck den med plastfolie och häll sedan ut sandbotten. Vi skickar i 30 minuter till kylskåpet

Häll gelatin med kallt vatten. Rör om och låt svälla i 30 minuter.

Slå mjuk keso (jag hade gräddfil, som jag frös i en förpackning och låt den sedan smälta och rinna av vid rumstemperatur), slå med kokt kondenserad mjölk tills den är jämn. Lös upp gelatin i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

Häll i ostmassan, blanda och häll i en form med en sandbas. Skicka till kylskåp i 2,5-3 timmar. Både vuxna och barn gillar den här efterrätten väldigt mycket.

God aptit! 🍽🍮en källa