Det bästa tacket till författaren för receptet är ett foto av den resulterande maträtten i kommentarerna!
En cool sallad för vintern från zucchini, tomater och paprika
Ingredienser
- 1 kg zucchini (skalad)
- 1,5 kg tomater
- 4 paprika (valfri färg)
- 5-6 vitlöksklyftor
- 100 g socker
- 1 msk. l. salt-
- 1 msk. l. 9% ättika
- 1 msk. l. vegetabilisk olja
Steg
- Skär zucchini i medelstora kuber (1,5-2 cm). Ung zucchini kan användas tillsammans med huden och fröna, medan de övermogna måste skalas av och fröna tas bort.
Skär tomaterna och paprika i medelstora kuber. Om du vill kan du skala tomater och paprika, det gör jag inte.
Lägg de hackade tomaterna i en kastrull och lägg dem på spisen. Tillsätt socker, salt, blanda försiktigt. Koka upp och koka tomaterna i 10 minuter, rör om ibland. - Tillsätt sedan zucchini och peppar. Häll i vegetabilisk olja. Vi blandar.
Koka upp, koka grönsaker i 30 minuter.
Tillsätt hackad eller pressad vitlök 15 minuter innan du lagar mat.
Rör om försiktigt då och då.
Tillsätt ättika 1-2 minuter innan du lagar mat och täck omedelbart med ett lock.
Koka upp och ta av från värmen. - Häll hett i steriliserade burkar och stäng med steriliserade lock.
Vi vänder omedelbart de förseglade burkarna upp och ner, packar upp dem och låter dem svalna helt.
En läcker vinterberedning från zucchini och tomater är redo!
Det visade sig 3 burkar med en volym på 0,45 l + lite mer. - Smaklig måltid!
Receptförfattare Lyudmila Popova
Du kan se videoreceptet här - en källa
Pizza utan skada på figuren
Hemliga biffar
Myrstack
Katalog - Peppar för vintern
Vingar i sojasås
Fyllda zucchini
Broccoli för vintern
Keso kalachiki
Inlagd aubergine
Tzhvzhik
Recept från drottning Catherine hederspiga, Alexandra Branitskaya "Fylld zucchini"
Marinerade fyllda äggplantor
Original zucchini paj
Tre skorpor sallad
Marängrör
Bullar med plommon
Ägg fyllda med svamp
Tårta "kärleksstuga"
Pannkakor hjärtligt
Smoothie med svart vinbär
Fyllda tomater
Prenumerera på vår kanal!
Ladda ner för android
Ladda ner för iPhone