Förvånad och nöjd med receptet! Utan besväret i köket får du ett bra bakat bröst! Ersätt korven med 100% Var noga med att prova den, den är utsökt! Nu ska jag laga bröstet på det enda sättet!
Ingredienser
- 1,5 kg brisket (fläsk)
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1,5 tsk koriander (mark)
- 1 tsk kumminfrön
- 5 tand vitlök
- 1 msk dijon senap
Steg
1) 90 min. - 100 grader
2) 60 minuter - 130 grader
3) 20-30 minuter - 220 grader
Du kan ta dina favoritkryddor, jag tror att det blir lika gott. Men det är bättre att ta söt senap.
Skär av huden från bröstet och förbered en marinadborste från kryddor och vitlök. Vi täcker köttet väl, gnuggar in rakborsten från alla sidor. Och lägg den på en sval plats (kylskåp) i minst 5 timmar.
Vi rullar bröstet i en tät rulle, det är bättre att linda det med trådar. Lägg i en form eller på ett bakplåt, täck med folie och skicka till ugnen.
Vi bakar i tre steg:
första - temperatur 100 grader, tid 1,5 timmar (under folie)
sekund - temperatur 130 grader, tid 1 timme (under folie)
tredje temperatur 220 grader, tid 20-30 minuter (utan folie).
Låt svalna i ugnen och lägg sedan bröstet i kylskåpet över natten. Du måste ha tålamod här))) Se videoreceptet här https://www.youtube.com/watch? v = Nz5I7_pbXB4
Bra smak och arom! Den kylda borsten är mycket skivad och ätit ännu bättre! Receptet är super! Några minuters förberedelse och några timmars tålamod och en hemlagad delikatess på ditt bord!
God aptit! 🤗en källa
Ladda ner för iOS
Ladda ner för Android
Prenumerera på kanalen och gilla den!
Vi har inte haft något liknande innan! Vill visades din maträtt i en vacker papperskalender? Vill du att den här kalendern ska dekorera ditt kök för att påminna dig om dina prestationer i Kukpad? Det är lätt! Delta i vår nya tävling.
Delta i tävlingen