Ibland gör vi oss en sådan användbar jordärtskockgelé av bär-Jerusalem, användbar för mag-tarmkanalen utan skadlig stärkelse.
Ingredienser:
1. Tranbär - 3 msk. matskedar bär (andra favoritbär är möjliga)
2. Jerusalem kronärtskockpulver - 1 msk. skeden
3. Honung - 1 matsked
4. Vatten - 2 glas
Förberedelse
Sköljde bären, hällde dem i en mixerbehållare, tillsatte varmt vatten, krossades, filtrerades. Hälls i en skänk, värmd över hög värme tills den kokar. Samtidigt hälldes jordärtskockpulver i ett glas, hälldes över med varmt vatten, blandades (som stärkelse).
Så snart bärvattnet kokar, häll jordärtskockstärkelsen i det, rör om snabbt tills det tjocknar (30 sekunder). Och den friska bär-Jerusalem kronärtskockgelén är klar.
När vår gelé svalnar kan du lägga till honung och fler "levande" favoritbär i den, så att gelén blir ett halvrått vitamin-vitamin (till exempel jordgubbar, blåbär, vinbär, hallon ...).
På en kall höst-vinterdag är det trevligt att dricka en ljum kyss, och en gång i tiden blir själen "normal"! ;)
Dela med dina vänner och prenumerera på kanalen.