I strävan efter vinst använder många tillverkare långt ifrån de mest ärliga metoderna för att uppmärksamma sin produkt: ljusa etiketter, ovanliga namn och mycket mer ökar kostnaden. Men det betyder inte att de är användbara för oss. Det är viktigt att lära sig att skilja mellan sådana "bearbetningar" för att inte betala för mycket för en produkt som faktiskt är mycket billigare.
Durumvete
Ofta på förpackningen med pasta kan du se inskriptionen "Från durumvete", och nonsens nedan är bokstäverna: A, B, C, etc., som få människor uppmärksammar. Men att vara uppmärksam på dem och förstå innebörden är mycket viktigt.
Faktum är att riktig pasta gjord av durumvete måste märkas med bokstaven "A".
Om något annat skrivs kan du säkert lägga tillbaka förpackningen med produkten, för:
- B betyder att mjukt vetemjöl användes i produktionsprocessen.
- B indikerar att tillverkaren använde bagerivetemjöl för att skapa produkten.
Och om tillverkaren ändå skrev att produkten är gjord av durumvete, men märkningen är annorlunda, talar detta om bedrägeri.
Innehåller inte konserveringsmedel, färgämnen etc.
Livsmedelstillsatser används ofta idag i livsmedelsproduktionen. De är nödvändiga av många skäl: att förlänga hållbarheten, att lägga till smak, att bevara färg och konsistens, etc. Dessutom, utan tillsatser, är många av dagens produkter helt enkelt omöjliga. producera.
Till exempel, även om du hittar yoghurt i butikshyllorna där det står "Inga förtjockningsmedel", ska du inte tro det. Tillverkaren "gömde" dem helt enkelt under bokstaven E.
För en vuxen och frisk person är sådana tillsatser inte farliga. Men det är viktigt att komma ihåg att många tillverkare, som försöker spara pengar och samtidigt tjäna mer pengar, använder dem i för många kvantiteter helt enkelt för att förbättra smaken på inte de bästa produkterna.
För att minska mängden av sådana livsmedel i din kost, försök att inte köpa mat som kan lagras i flera år.
Istället för ett produktnamn - varumärke
I butikshyllorna kan du se produkter med företagets namn och det är det. Men det är viktigt att komma ihåg att det är lagstadgat på lagstiftningsnivå att om produkten är naturlig (tillverkad på baserade på naturliga ingredienser) måste det anges på förpackningen namn. Annars kan detta indikera användningen av vegetabiliska fetter eller andra inte särskilt användbara ämnen.
Ett enkelt exempel är "ostmassa". Det är viktigt att förstå att detta är långt ifrån keso och troligen kommer det inte att ingå i dess sammansättning alls. I det här fallet är det lämpligt att studera kompositionen för dess verkliga komponenter.
Detta gäller även andra produkter. Till exempel bör en chokladkaka säga "Choklad". Om detta inte är fallet är det troligen tillverkat av ingredienser av låg kvalitet, och till och med med många tillsatser.
"Innehåller vitaminer" eller "Kolesterolfritt" i solrosolja
Nu skrivs en inskription som säger att det inte finns något kolesterol i produkten när det är möjligt. I butikerna kan du hitta en enorm mängd vegetabilisk olja, som inte innehåller något kolesterol, men mycket vitaminer. I själva verket är detta sant, eftersom det innehåller både vitaminer och inget kolesterol. Men produkter som säger att detta har ett betydligt högre pris.
Men det finns produkter och oljor som är rikare på näringsämnen - definitivt inte rekordhållare.
Du måste också vara försiktig när du väljer smör, särskilt om förpackningen visar att det är kolesterolfritt. Det är viktigt att komma ihåg: detta tyder på att detta inte är riktigt smör utan en spridning eller margarin. De innehåller inte bara inget mjölkfett utan innehåller också ett stort antal farliga tillsatser.
Men de innehåller också mycket kalorier och billiga livsmedel innehåller transfetter.
Laktobaciller i kefir, yoghurt
Idag har laktobaciller blivit mycket populära. Och produkter med dem i kompositionen är mycket dyrare. I nästan all mjölk anger tillverkaren att de innehåller "Healthy Lactobacilli".
Men det är viktigt att förstå att dessa ämnen finns i nästan alla mejeriprodukter, även de billigaste. Och när du köper de dyrare, betalar du bara för förpackningen.
Med yoghurt är det lite annorlunda. De flesta av dem steriliseras och lakto- och bifidobakterier tillsätts där redan under produktionsprocessen. Men det finns inte många av dem. Och för människor som har problem med mag-tarmkanalen är det osannolikt att de hjälper till att återställa mikrofloran.
Mjuka och tillgiven ord på babypuré
Var noga med att studera noggrant om det är lämpligt för barnet när du väljer babypuré. Tro inte på sådana namn som "Baby", "Sissy" och andra. Det måste anges att denna produkt är exakt lämplig för barn och det är önskvärt att åldern anges.
Det är viktigt att komma ihåg att det finns många samvetslösa tillverkare som inte vill följa alla GOSTs och förordningar, men samtidigt vill tjäna pengar. Och därför, i hopp om ouppmärksamma köpare, dekorerar de sina produkter med ljusa etiketter.
Mer intressanta artiklar:
"Föryngrande" kryddor: 4 kryddor som kan förlänga livslängden
10 produkter-fettbrännare, från vilka övervikt börjar smälta
5 myter om mononatriumglutamat som du bör sluta tro på
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!