En av de mest populära och älskade rätterna till lunch eller middag är kotletter! Och kycklingkotletter med sås är i allmänhet en dröm.
Se videon nedan för "produktionshastighet" för kotletter.
Saftiga kycklingfilékotletter
MARINAD
- Hacka persilja och vitlök fint.
- Överför till en mortel. Om det inte finns någon murbruk, mala den med en kniv.
- Tillsätt en tesked kummin, 2 teskedar paprika, peppar och mala noggrant.
- Lägg till två matskedar sojasås till detta.
Käft
- Skär köttet i bitar av önskad storlek och slå lätt.
- Överför det vispade köttet till en skål och smörj noggrant med marinad.
- Låt marinera i 5-10 minuter och stek.
PANERING
- Förbered panering medan köttet marinerar.
- Bryt ägget och tillsätt lite kallt vatten till det.
- Häll uppslamningen i kotletterna för att påskynda processen och rör om.
RUSTNING
- Doppa köttbitar i brödsmulor och lägg i en kastrull.
- Vänd och stek på andra sidan.
- Sänk värmen och stäng locket i 3 minuter.
- Kotletterna är klara!
Jag önskar dig god aptit!
INGREDIENSER
NYTTÅRSRECEPT:
Saftig kyckling med citron till nyårsbordet 2020
Fläsk med ananas är inte bara en varm maträtt för en semester ...
Meny för det nya året med nio recept
Vilken meny har du för det nya året, dela i kommentarerna.