Jag ägnar stor uppmärksamhet åt snacks. De ska vara ljusa, attraktiva och naturligtvis välsmakande. Annars, varför skulle de alls vara på festbordet?
Tre recept på laxsnacks
VIDEORECEPT
Rosett mellanmål:
- Tvätta mogen avokado.
- Plocka ut massan med en sked.
- Tillsätt 2-3 teskedar citronsaft för att förhindra att avokadoen brunnar.
- Lägg ut gräddeosten.
- Blanda allt med en mixer i en homogen massa.
- Tillsätt lite salt och svartpeppar för smak om det behövs.
- Överför blandningen till en bakverk och kyl i 1 timme.
- Gör runda hål i den franska limpan.
- Lägg smörkräm med avokado på brödet.
- Vrid in den röda fiskrosen.
MARINAD
- Blanda saften av en halv apelsin med 1 tsk. citronsaft, 1 tsk. vegetabilisk olja.
- Tillsätt 1 tsk. lönnsirap eller 1/2 tsk. honung.
- Tillsätt hackad dill, lite salt och peppar till detta.
Mellanmålsfartyg:
- Skär äpplebollar.
- Doppa dem i massan i marinaden.
- Lämna äpplen i denna form i en halvtimme.
- Spettar den röda fisken.
- Tillsätt såsen till tallriken.
- Stick fiskspett i äpplebollar.
Mellanmålsrulle:
- Smörj lavash med smält ost.
- Placera de tidigare tvättade och torkade salladsbladen.
- Sedan lätt saltad lax, lax eller öring.
- Du kan lägga till dill.
- Dölj rullen.
- Skär i bitar av en och en halv, två centimeter.
Det här är de tre röda fisksnacks.
Jag önskar dig god aptit.
Mycket vackra och ovanliga snacks för det nya året:
Sill under päls i potatikorgar
Fat med röd kaviar
Festligt mellanmål i modern stil