Mycket välsmakande och saftiga med en spektakulär kaka fylld med kyckling, ost och svamp.
Sådant kött paj kan vara en riktig dekoration av festbordet.
Festlig och otroligt vacker tårta "solros" med kött och ost
Ingredienser för degen:
350-400 g mjöl
170 ml varm mjölk
1 tsk salt (inga diabilder)
1 tsk socker
ett ägg
50 g smält smör
7 g torrjäst
Ingredienser för fyllningen:
200 g av kyckling
100g av svamp
En medelstor lök
salt - efter smak
svartpeppar - efter smak
100 g ost
Ingredienser för dekoration:
1 äggula (för smörjning
pie)
10 g vallmo
beredning:
1. Separat blanda torra ingredienser (jäst, salt, socker, mjöl) och separera vätskan (ägg, smör, mjölk).
Tillsätt mjöl, knåda degen mjuk och följsam.
Låt degen vila i 1-1,5 timmar.
2. Kyckling, svamp och lök i små tärningar. Stek alla ingredienser separat, sedan kombinera.
Ost galler.
3. Stoppnings add hackad vitlök, salt och peppar till smak, en liten bit av ost (cirka 20 gram). Blanda väl.
4. Degen uppdelad i 2 delar och valsen 2 26-28 cm diameter cirkel.
5. Den första omgången av prov ost stänkte innan den når 1 cm till kanten.
6. I mitten sätta påfyllnings bilden. Täck toppen av det andra arket av deg. Täta kanterna på degen. Tryck degen runt fyllningen.
7. Göra nedskärningar på ett avstånd av 3-4 cm, innan den når berg-och dalbana fylld.
8. Varje resulterande petal tur uppåt zaschipnuv botten och sidolob. En topp lite spridning.
9. Smörj äggulan paj, och halvvägs strö vallmofrön.
10. Grädda i 20-25 minuter vid 190 grader tills gyllene.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!