Hej kompisar! Idag pratar vi om hur man lagar pasta korrekt. Det finns många unga tittare på kanalen som inte vet sådana till synes elementära saker. Även om dessa regler är okända även för många vuxna. Det verkar som är lättare - att laga pasta?
Titta på videoklippet där jag berättar allt om det:
VIDEORECEPT
Hur man lagar pasta korrekt
Huvudandelen: 100 g pasta per 1 liter vatten.
Följaktligen ett standardpaket på 0,5 kg för 5 liter vatten.
Denna mängd vatten gör att pastan kan användas som en maträtt utan ytterligare sköljning.
- Jag använder pasta av durumvete.
- De håller sin form bättre och förvandlas inte till gröt, dessutom är de mer välsmakande.
- Jag satte 5 liter vatten för att koka en pasta.
- Koka upp vattnet.
- Du kan salta det när du vill.
- Om du tillsätter salt i kokande vatten, var mycket försiktig.
- Jag saltar med en hastighet av 5 g salt per 1 liter, det här är en tesked utan topp.
- När vattnet kokar, sänk ner pastan i den.
- Rör omedelbart dem.
- Minska inte uppvärmningen förrän den andra kokningen av vatten.
- Efter att vattnet har kokat igen kan värmen minskas.
- Pastaproducenten skriver vanligtvis koktiden.
- Rör om försiktigt 2-3 gånger under tillagningen.
Till vilket stadium ska du laga mat?
- Om du gör en pasta med sås eller sallad, koka sedan tills al dente, det här är lite underkokt pasta.
- Om paketet säger 12 minuter måste du försöka efter 10 minuter.
- Om du lagar dem till en sidrätter, enligt tiden på förpackningen.
Skölj med kallt vatten eller inte?
- För en maträtt - gör det inte.
- För sallad är det bättre att skölja, då stoppar mjukningsprocessen.
- Du kan tömma pasta utan ett durkslagrakt ut ur pannan. Det här är vår familjelivshack.
- Du kan tillsätta lite olja.
Jag önskar dig god aptit!
Bra beprövade recept:
Enkla läckra kycklingbröst rullar
Hemlagad majonnäs på 10 minuter
Skriv din åsikt om matlagning av pasta, hur gör du det och är du alltid nöjd med det förväntade resultatet?