Att laga ostmassakakor enligt detta recept kräver inga speciella färdigheter, och resultatet uppfyller alla förväntningar. Titta på videon och se själv.
VIDEORECEPT 👇
Keso kakor med maräng "Roses"
Smöret ska vara kallt, äggen ska ha rumstemperatur.
- Separera äggvitorna från äggulorna.
- Tillsätt äggulorna i ostmassan.
- Tillsätt hälften av sockret där och mala allt med en gaffel.
- Hacka det kylda smöret med en kniv.
- Tillsätt bakpulver till mjöl.
- Rör om och sikta mjöl i smör.
- Gör mjöl och smörsmulor.
- Häll den resulterande smulan i ostmassan och knåda degen.
- Skicka den färdiga degen till kylen i 30 minuter.
- Tillsätt en nypa salt i äggvitorna och vispa tills ett fast skum erhålls.
- Tillsätt socker lite efter lite.
- Ta ut degen från kylskåpet och rulla ut till en tjocklek på cirka 5 mm.
- Sprid marängen jämnt över hela degen.
- Rulla upp rullen.
- Skär den färdiga rullen i bitar av 1,5 cm.
- Ordna dem på ett bakplåt och skicka till ugnen.
Temperatur 180 ° C, bakningstid ca 30 minuter.
- 35 minuter gick.
Urd Ostmassabak, juice, ostkakor, soufflé och kakor
👉 Bearbetad kesoost hemma
👉 Hur man gör utsökt keso från mjölk och kefir
Jag önskar dig god aptit.