Hej alla! Idag förbereder jag den andra kursen enligt ett gammalt glömt recept. Kål solyanka eller stekt stuvad kål med grönsaker och kött.
Titta på hela tillagningsproceduren i videoklippet, för snabb tillagning är det bättre att använda två stekpannor.
👇 RECEPT SALTVED MED KOLFÄLT
Läcker grönsakskål med fläsk
- Skär köttet i kuber cirka 2-3 cm. Skär grönsaker i remsor.
- Inlagda gurkor är bäst skalade.
- Hacka färska örter - dill och persilja.
- I en förvärmd panna med vegetabilisk olja stek fläsk snabbt på hög värme.
- Tillsätt sedan lite vätska, salt, peppar och låt sjuda tills det är nästan kokt.
- Värm en andra stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg kålen på den och stek också på hög värme.
- Sänk värmen, tillsätt tomater och simma, rör om ibland tills de är nästan kokta.
- När fläsket blev mjukt, förånga återstående vätska från den. Tillsätt lök, morötter och stek tillsammans.
- När löken är stekt och gyllenbrun tillsätt paprika och pickles.
- Stek allt tillsammans på hög värme.
- Kombinera innehållet i två stekpannor.
- Blanda allt och låt sjuda tills det är helt kokt. Tillsätt salt, svartpeppar och en matsked socker under processen.
- När du är klar, lägg till färska hackade örterrör om och stäng av värmen.
- På detta är en utsökt kålpaddel med fläsk klar.
Recept för köttfisk med kål
600 g fläsk
800 g kål
250 g lök
250 g morötter
250 g paprika
250 g tomater (100-150 g tomatpasta)
250 g pickles
40 g dill och persilja
salt peppar
vegetabilisk olja för stekning
👇 Jag gillade verkligen den stuvade kålen på ryska på Zen 👇
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!