Hej kompisar! Jag föreslår ett enkelt recept på en underbar stabil gräddfil. Det är mycket "lättare", mjukare och smakligare än fet smörkräm. Titta på en kort video - kräm för en, två, tre!
👇 SWEET CREAM FOR CAKES AND CAKE 👇
Recept med gräddfilskaka
- Smör och kondenserad mjölk måste tas ut ur kylskåpet i förväg så att de har rumstemperatur.
- Slå smöret först.
- Tillsätt kondenserad mjölk på en sked utan att piska.
- Tillsätt gräddeost i flera steg.
- Du kan lägga till smakämnen tillsammans med gräddeosten. Jag lägger till vanilj.
- Tillsätt gräddfil från kylskåpet. Rör om först och slå sedan.
- Gräddfil bör vara 30% fett. Om du inte har en kan du ta 20-25% och väga den, här är hur man gör det.
- Så snart massan har förenats och blivit homogen behöver du inte slå mer.
- Denna kräm kan användas omedelbart eller kylas i ett par timmar.
- Där stabiliseras den och blir lite tjockare.
Gräddrecept med gräddfil:
- 100 g smör
- 140-180 g kondenserad mjölk
- 120 g gräddost
- 180 - 240 g gräddfil (30% eller vägd)
👉 Universal tårta grädde. Jordgubbe med grädde
👉 Tårta utan bakning och grädde - Fruktsmjukhet
Du kan ändra mängden gräddfil något - vilket gör grädden mer eller mindre öm.
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!
Dela dina recept och skriv kommentarer.