I dagens artikel kommer jag att berätta hur man lagar en av de mest populära rätterna i Amerika som heter "Mac and Cheese", som bokstavligen översätts som "ostpasta". Denna maträtt är nästan nationell för amerikaner. Jag tror att många, åtminstone en gång, har sett hur hjältarna i Hollywood-filmer lyckligt slukar ostpasta. Så jag bestämde mig för att försöka laga denna utländska maträtt - Jag skriver vad som hände.
1. Först och främst måste vi gnugga osten. Det finns många korrekta alternativ för att lägga till ost, men de flesta av de ursprungliga ostmakaronerna innehåller "cheddar", men tyvärr fanns det inte i våra butiker, så jag tog 200 gram parmesan och 200 gram vanlig rysk ost.
2. När du har rivit osten, låt den koka pasta (400 gram). I den amerikanska versionen borde de vara små. Medan pastan kokar förbereder du såsen. Smälta vid låg eld Smör (cirka 50 gram), tillsätt mjöl (4 matskedar), mjölk (300 milliliter). Rör om efter tillsats av varje ingrediens. När mjölken hälldes kokar vi den resulterande blandningen,
tills det tjocknar. Rulla fotot till höger.3. När mjölken har tjocknat, dumpa ut osten och vispa tills du får homogen massa utan klumpar. Sedan passerar vi den kokta pastan genom ett durkslag, skickar dem till såsen och blandar försiktigt. Den amerikanska maträtten är klar! Alla mina familjemedlemmar var nöjda med den nya produkten, det enda är att sådan pasta måste ätas omedelbart, eftersom de håller sig kalla, och efter uppvärmningen blir ostsåsen inte så god. Om du gillade artikeln - betygsätta det som. Rulla fotot till höger.