Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att de recept jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
De mest populära hemlagade kakorna - på kefir! Pajer, pajer, bullar, kakor... Och mycket mer kan du baka av kefirdeg.
Här på min kanal kan du hitta många olika recept för bakning på kefir, i slutet av detta artiklar kommer jag att publicera länkar till de mest populära av dem - kanske har du några recept intressant.
Och idag vill jag göra dig uppmärksam på ett recept på mycket enkla och läckra kakor gjorda av kefirdeg. Uppsättningen ingredienser är det enklaste - och alla dessa produkter är vanligtvis alltid till hands.
Matlagningsingredienser:
Kefir (vilket fettinnehåll som helst) - 250 ml
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 2 msk. l. i degen + 2 msk. l. för stänk
Vegetabilisk olja - 150 ml
Salt - 1/3 tsk l.
Bakpulver - 2 tsk l.
Mjöl - 520-550 g
Börja...
Häll kefir i en skål - fettinnehåll och temperatur, bryta kycklingägg, lägg socker, salt, häll i vegetabilisk olja och ...
... Blanda med en visp eller mixer ett tag.
Nu siktar vi mjölet tillsammans med bakpulvret och knådar den mjuka, till och med något "gummi" degen. Istället för bakpulver kan du använda läsk, men då är det bättre att lägga det först till kefir och vänta på aktivering... Och lägg sedan till allt annat.
Vi ger degen lite tid att vila (10 minuter räcker), sedan delar vi den i bitar, väger inte mer än 40 g - och rullar varje bit i små flageller.
Häll nu lite socker i någon mer eller mindre platt tallrik och doppa den rullade flagellen i den med ena sidan medan du plattar dem något med fingrarna.
Vi överför kakorna till ett bakplåt täckt med pergamentpapper (eller oljat med vegetabilisk olja), på ett bra avstånd från varandra. Och vi skickar för att baka i ugnen förvärmd till 180 grader - i 25-30 minuter.
Kakan är klar! Det expanderar mycket bra i volym, så som sagt, gör ämnena inte för stora. Koka, smaka, njut av ditt te!
Och här hittar du andra recept för bakning på kefir, det mest populära i min kanal:
Den enklaste och mest utsökta vispade kefirpajen - inga ägg: att göra degen tar inte mer än 5 minuter
Jag gör mycket mjuka och luftiga munkar från en smet på kefir - jag behöver inte ens "fläcka" mina händer med degen
Skiktade "Sockersniglar" på kefir: läckra, snabba bakverk för te från minimala produkter
Receptet på den enklaste kefirpajen för te: kostar mindre än 50 rubel
De enklaste kakorna på kefir i ugnen: ingen jäst, inga ägg, ingen överflödig olja
Istället för bröd: ett recept på snabbkakor på kefir på 30 minuter
Vi tar kefir och efter 15 minuter dricker vi te med läckra socker "fingrar"