Så semestern är bullriga. Sallader äts, gelé kött och snacks också, och nu kommer du fram till garderoben och förstår att dina ögon letar efter mer gratis kläder, för du förstår att du har misslyckats i kampen mot läckra sallader, aptitretare och desserter, och allt detta kan bara påverka det yttre form.
Därför vill jag idag erbjuda dig en lätt kall soppa, som är mycket populär i Bulgarien, eller kanske den kom till oss därifrån. Det bereds mycket enkelt och snabbt.
För att göra denna soppa behöver vi:
- kefir - 600 ml.
- Kokta ägg - 2 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika.
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
- gurkor - 2 st.
- Vatten - 150 ml. (mousserande mineralvatten kan användas)
- Persilja, dill - efter smak
Om du ska äta denna soppa direkt efter tillagningen, använd sedan kefiren som var i kylen. Denna soppa ska vara kall och likna vår okroshka.
Vispa kefir med smör.
Skär gurkor och ägg i små kuber.
Överför grönsakerna till kefir, tillsätt vatten.
Strö över hackade örter och pressad vitlök.
Krydda med salt efter smak. Det är allt!
En dag på en sådan soppa och det tar upp till kg vikt!)
Bon Appetit alla !!!