Sommaren fortsätter. Vi är inte hemma, så vi försöker laga så enkelt som möjligt. Soppor går inte i värmen, men stekt mat är ofta svårt att äta också. Därför, efter att ha gått till marknaden och köpt en blandad köttfärs (fläsk + nötkött) på marknaden 0,5 kg - 175 rubel, bestämde vi oss för att laga peppar.
Allt bereds mycket snabbt och enkelt.
För fylld peppar behöver vi:
- Bulgarisk peppar -7 st.
- Blandat köttfärs (fläsk / nötkött) - 0,5 kg.
- Ris - 50 gr.
- Tomat - 1 st.
- Glödlampa - 1 st.
Först måste du skala och skölja peppar väl.
Skölj riset och koka. Efter kokning, låt det koka i mer än 5 minuter.
Hacka löken fint och stek i en stekpanna.
Tillsätt kokt ris och stekt lök till malet kött.
Rör om malet kött väl, krydda med salt och peppar.
Nu måste du fylla peppar med malet kött.
Lägg peppar i en kastrull, lägg tomaten skuren i ringar på toppen.
Häll vatten i en kastrull så att pepparen inte täcks helt av vatten utan halva. Vi slår på gasen och låter paprikan simma i 25-30 minuter.
Lägg den färdiga peppar i en tallrik, strö över örter på toppen.
Det är allt! Lunchen är klar!
Jag lägger vanligtvis gräddfil till peppar!
Bon Appetit alla!