Utmärkt recept smaksatt soppa Georgian Kharcho nötkött, ris, paprika med valnötter, paprika, akut peppar, vitlök sås tqemali och timjan (timjan).
ingredienser:
nötkött - 300 g.
ris - 1/2 cup
valnöt - 50 g.
tomater - 2 st.
lök - 2 st.
peppar - 1 st.
Vitlök - 3 klyftor
persilja - 3 kvistar
lagerblad - 2 st.
sås - 3 matskedar. l.
timjan - 1 msk. l.
paprika - 1 tim. l.
peppar - 1/2 timmar. l.
vegetabilisk olja - 4 msk. l.
salt - efter smak
beredning:
Nötkött tvättas och skuren i kuber, skalad lök och vitlök - fint.
I den heta oljan sprids ställdes nötkött och stek på hög värme tills lätt brynt bitar.
Sätt den förberedda lök, vitlök och stek i 2-3 minuter.
Rostbiff med lök sprids in i en kastrull, häll vatten (1,5 liter) och koka upp.
Lägg de hackade tomater, konserverad sås tqemali, paprika, peppar, svartpeppar, lagerblad, timjan och salt (1 matsked).
Cook kött smaksatt buljong ca 1 timme.
Efter en timme, soppan i en mixer fartyg krossade valnötter, hackad i små bitar av paprika (du kan ta den gröna och gula) och tvättas 4-5 gånger i Fig.
Cook smaksatt soppa Kharcho 20 minuter under omrörning.
Efter 20 minuter en färdig soppa tillsätt hackad persilja och försöka salt.
Kharcho soppa bör inte få en vätska, men inte för tjock.
Ready doftande soppa Kharcho spill på tallrikar, strö över persilja och servera med färskt bröd bröd.
Bon appetit !!!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))