Låt oss prata om kosten för en sovjetisk person. De säger att han var väldigt dålig. Jag kom nyligen över en annan artikel, och så illustrerade författaren den "dåliga" kosten för en sovjetisk person med en bild från "barnens propagandabok" Native Speech "". Författaren är utan tvekan väldigt smart, jag är långt ifrån honom, jag har alltid tänkt att "Rodnaya Rech" är en lärobok, men inte en propagandabok för barn.
Om du tycker att det är roligt eller om du inte tror att en sådan sak kan skrivas med ditt rätta sinne och fasta minne, ta en titt.
Beskrivningen av detta levereras separat, jag kommer att ge den i sin helhet
När jag läste allt detta undrade jag - är en modern ryss diet så annorlunda än en sovjetisk persons diet? Frukostgröt är en bra start på dagen. Jag vet inte om dig, men jag lagar det ofta, det är enkelt, gott, tillfredsställande, hälsosamt. Te och kaka är båda okej om du inte är på diet.
Jag känner inte till en enda familj där de serverar komplexa rätter till frukost och till och med tre byten.
Lunch är mer intressant. Oftast i vårt hem (jag misstänker att många har) inte ens två rätter till lunch, utan en. Antingen den så kallade "andra" (utan den första - bara het), eller - bara soppa. Och soppor, du vet, i allmänhet kan nästan allt hänföras till komplexa rätter - du lagar mat, provar dem, kamratkritiker.
Även så att "plack" med fett börjar flyta på kycklingbuljongen, måste du försöka. Annars flyter skumskrot där. Tja, förresten - många gillar till och med de gyllene ögonen på fett i buljongen.
Nu middag... Fan, jag förstod just nu att jag ofta äter lunch och middag. Snarare är det så här - jag ser inte lunch, för jag jobbar, men middag... Ja, ibland finns det äggröra.
Om vi pratar om en uppsättning produkter, grundläggande, så att säga, har det inte förändrats mycket. Ja, kosten innehåller exotiska frukter. Men något berättar - de uppträdde förr eller senare även utan en "förändring av regimen" - om inte bara på grund av utvecklingen av transportsystem. Ja, vi lärde oss att kalla pastapasta och du kan köpa gourmetvarianter i butiken. Endast många människor äter fortfarande den enklaste pastaen. Grönsakerna är alla desamma som i min barndom. Mjölk, gräddfil, keso, flingor, kyckling eller kött, ibland fisk.
Oljor? Okej, olivolja och många andra namn dök upp. Men säg mig ärligt, hur många människor använder dem?
Jag ser vad folk köper i butiker och jag märker inte mycket skillnad i kostvanor. Precis som majoriteten inte hade ostron på bordet varje dag, kommer de aldrig (och kommer inte, låt oss inse det, det finns ostron varje dag långt från kusten - det är orealistiskt).
När det gäller frånvaron av komplexa rätter (jag har ingen aning om vad författaren menar med detta) beror deras närvaro på bordet på tillgängligheten
a) tid och
b) önskan att laga mat.
Alltid. Kotlett - och det kan vara en komplex maträtt och fylld pumpa och soppa... Och till och med potatismos.
Säg mig ärligt att kosten har förändrats mycket under de senaste trettio åren (jag tar inte längre intervallet, om jag bedömer efter mått är de flesta läsare mina kamrater och lite äldre, så vi minns alla denna period väl).
Om det har förändrats, i vilken riktning? Vilka produkter, tidigare okända, ingår fortlöpande i den?