Förbered dina tofflor, jag, liksom många företrädare för min generation, minns än en gång längtar den smaskiga maten som vi en gång matade. Och allt för att du nu öppnar Facebook - och det finns ren sorg och besvikelse, klagar föräldrar på att maten i dagis är dålig.
Jag har inte märkt det. Och min son gick till dagis, medan han inte klagade på kosten, och min dotter äter där, är inte nyckfull (men hon behärskar bara dagis, allt är nytt för henne och allt är nyfiken). Även om båda barnen är mer än snabba i mat: nästan något går fel och inte på dem, kommer deras näsor bara att vända bort på vägen!
Om du lyssnar på dem som kommer ihåg Sovjetunionen på nätet, åt inte barnen i dagis alls. Fruktansvärt kokt mjölk, soppor från ruttna grönsaker och potatismos från grodda potatisar - det här är de fasor som väntas i dagis för olyckliga barn.
Åh är det? Jag gjorde en liten undersökning på min Facebook om ämnet "Vilken mat tyckte du mest om på dagis."
Resultaten var förresten inte förvånande (ungefär denna lista antogs)
Och i första hand var... Hon gryta!
Curd gryta, som gavs antingen med gräddfil eller kondenserad mjölk.
Ärligt talat, oavsett hur mycket jag försökte upprepa denna gryta hemma, det fungerar inte för mig och det är det! Förmodligen är ugnen för matlagning inte det du behöver, du behöver en ugn, samma som kök i matställen är utrustade med.
Andra plats - dagis omelett.
Det nämns lika ofta som ostmassagrytan och... Jag försöker fortfarande upprepa det, och lika förgäves som grytan.
Förskolan omelett var tät, men öm nog, det föll inte av och behöll sin form perfekt. Och han var också så rosig! För ett sådant resultat behöver du troligen en "industriell" ugn igen, för inget sådant kommer ut i en hemugn. Även i konvektionsläge. En sådan... besvikelse.
Tredje plats - puré
Samma sak som skrämmer moderna barn och ungdomar. Som, de gjorde det av förstår inte vilken typ av potatis, bara lämplig för utfodring av grisar, kokade den nästan otvättad och dunkade den med huden.
I själva verket är detta en lögn.
Delikat potatismos, som "prydde" poolen av smält äkta smör - orsakar fortfarande en akut attack av nostalgi för de flesta av dem som är bekanta med sovjettidens dagis.
Fjärde plats: kotlett
Jag har upprepade gånger nämnt tunikor från skolans cafeteria, men av någon anledning kom Destadiks tunikor inte i åtanke. Men de var mycket lika - saftiga inuti, stekta utanför. Jag kallade dem "kotletter i halm" på grund av den konstiga panering, som ibland innehöll fraktioner som liknade en krossad grässtrå. Kanske användes kli för panering. Var inte orolig - nu kostar kli-panering dig mer än vita krutonger. Allt för en hälsosam livsstil!
Och kotletterna var läckra! Och de hade till och med kött.
Femte plats - ett kombinerat lag med gelé i spetsen
Det hände så att många rätter tävlar om femte plats när det gäller antalet referenser. Lata fyllda kålrullar och lata dumplings (förresten, jag fick ett recept på lata dumplings från en förskolakock och de är riktigt coola!), Pea soppa med kakor, stekt fisk (i vår dagis gav de inte det, det fanns köttbullar eller kotletter från fisk), semolina gröt och... tadam, hans majestät gelé!
Vad tyckte du om att äta på dagis?