Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela med dig ett recept på fisk i ugnen. Min hemlighet för saftigheten hos någon fisk är en krämig ostsås. Varje vit eller röd fisk kan tillagas med denna sås. Även pollock visar sig vara saftig och välsmakande. Du kan ta biffar eller färdiga fiskfiléer.
***************************
Recept:
Fiskfilé - 700 gr.
Salt -1 / 2 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Citronsaft -1-2 msk.
Grädde eller gräddfil -100g.
Ost -50 gr.
Tillagningsmetod:
Vi tar vilken fisk du vill, jag tar tilapia-filéer idag.
Torka med pappershanddukar. Vi tar formen, smörj med vegetabilisk olja, strö lätt med salt. Nu lägger vi fiskfiléerna, salt på toppen, peppar. Häll citronsaft, ca 1-2 msk. Låt marinera i 10 minuter.
Nu sätter vi i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 15 minuter.
Under denna tid förbereder vi såsen. Ost 50 gram Jag har ett holländskt rivjärn. Häll 100 ml grädde i en kastrull eller så kan du ta gräddfil. Vi lägger osten och lägger den på elden. Vi värmer tills osten smälter. Ta bort den från värmen så snart osten smälter.
15 minuter har gått tar vi fisken ur ugnen och häller över såsen. Vi sätter tillbaka den i ugnen. Och laga i ytterligare 10 minuter.
Fisken är färdig, servera den med vilken sida som helst.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: