Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på kycklingkotletter med ananas i ugnen. Jag hade turen att lära mig receptet från min syster, som arbetar som kock i fabrikskantin. Ingenting är komplicerat här, men det skiljer sig från hur jag lagade mat i en sås som förhindrar att köttjuice rinner ut ur kycklingbröstet. Kan förberedas för varje dag eller till och med för ett festbord.
***************************
Recept:
Kycklingfilé -700 gr
Salt -1 / 2 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Konserverade ananas -1 burk
Ost -50-100gr
För såsen:
Ägg -1st
Gräddfil -2 msk. (eller majonnäs)
Mjöl -1 msk
Salt att smaka
Ananas sirap -1-2 msk.
TILLAGNINGSMETOD
Skär kycklingbröstet i två tallrikar.
Nu slår jag den lätt, salt på båda sidor och peppar.
Jag tar ett bakplåt och smörjer med olja, lägger köttet på ett bakplåt.
Klipp ananasringar. Vi lägger den på köttet. Låt oss göra såsen.
Bryt 1 ägg, tillsätt 2 msk. gräddfil, du kan lägga till majonnäs om så önskas och tillsätt 1 msk. mjöl, blanda.
Jag lägger också till 1-2 msk. ananassirap och lite salt. Häll såsen över köttet. Riv ost på ett fint rivjärn, jag använder mozzarellaost till pizza.
Strö ost på toppen. Vi sätter i en förvärmd ugn och kokar vid 200 grader i 20-25 minuter. Styr dig av din ugn. Så här ser de färdiga kotletterna ut.
Servera med en sidrätter, förresten, de är mycket välsmakande och kalla.
Se hur köttet ser ut i avsnittet i videon klockan 0:14 minuter
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘