På några minuter, ett helt berg av läckra godisar! Delikat, luftigt och gott. Du kan till och med servera det till söndagsfrukosten, eftersom de tillagas direkt.
**************************
Recept:
Keso -150gr.
Ägg -1st.
Bakpulver -1 / 2 tsk.
Salt -1 / 3 tsk.
Smör -40 gr.
Kondenserad mjölk -100gr.
Mjöl - 150-200 g.
TILLAGNINGSMETOD
Lägg 150 gram keso i en skål, bryt 1 ägg, tillsätt 1/3 tsk. salt och blanda.
Tillsätt 40 gram mjukt smör, blanda igen och häll i 100 gram kondenserad mjölk, blanda tills det är jämnt.
Låt oss mäta upp 150 gram mjöl, tillsätt 1 tsk. bakpulver och blanda. Tillsätt mjöl med bakpulver i ostmassan och knåda degen, kanske du behöver lite mer mjöl, det beror helt på ostens fuktinnehåll och äggets storlek.
Jag behövde ytterligare 30 gram, men jag behöver inte lägga för mycket, degen ska vara klibbig, så jag knådade den med en spatel och inte med händerna. Vi får vila i 15 minuter. Det tog 15 minuter, nypa små degbitar som väger cirka 10 gram från degen och rulla bollarna.
Fukta händerna med vatten för att förhindra att degen fastnar i händerna. Det visar sig 50 kolobochki. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, värm upp den, sänk kulorna och stek tills den är gyllenbrun. Var noga med att steka på medium värme så att bollarna är bakade.
Jag har 9 lägen, jag lagar mat på 5 lägen. Ta bort de färdiga kulorna på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Strö färdigt strösocker eller häll över kondenserad mjölk med choklad. Läckra keso saker är redo för te. Jag rekommenderar att laga 2 portioner på en gång.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: