Vi kallar denna paj "Onion Pizza" 😊. Utsökt. Och förberedelserna är väldigt enkla. Ingredienserna är de vanligaste som jag alltid har i mitt kök! De som provar denna maträtt för första gången tror inte ens att fyllningen innehåller vanliga lök))
I videon nedan kl 07:13 kan du se hur jag gör den här pajen. Det finns också ytterligare 4 recept med lök. Jag berättar för honom hur jag torkar lök åt honom. Titta - du kommer att gilla det))
Göra deg.
För att göra detta, tillsätt torrjäst i det siktade mjölet (jag tar cirka 300 g). Jag rör om det.
Detta inkluderar även salt, socker, vegetabilisk olja och ett glas varmt vatten. Jag knådade degen. Det håller fast vid dina händer mycket. Jag lämnar degen på en varm plats under en handduk i cirka 30 minuter.
Fyllning.
Vid den här tiden skär jag löken i halva ringar.
Stek lökarna i lite vegetabilisk olja tills de är mjuka. Salta löken, tillsätt svartpeppar och lite (50 g) bacon. Alla bacon kommer att göra det (men du behöver inte lägga till det!). Jag har alltid en bit i min frys, så jag lägger alltid till - det smakar bättre med det!
Efter 2-3 minuter tillsätt gräddfil.
Jag rör om det. Efter några minuter, ta bort från värme, överför till en skål och låt svalna något. Sedan lägger jag till ägget och blanda igen. Fyllningen är klar.
30 minuter gick. Jag tillsätter mer mjöl (100-150 g) i degen och knådar så att det inte fastnar i mina händer.
Rulla ut degen och lägg den på ett smurt bakplåt.
Jag fördelar fyllningen på toppen.
Jag lade bakplåten i en förvärmd ugn till 200 grader. Jag lagar mat i 20-25 minuter. Men titta i din ugn!
Allt! Gjort! Skär i portioner och servera omedelbart. Kakan är ganska stor. Tillräckligt för hela familjen! Och det är väldigt, väldigt gott! Även utan bacon är det gott! Jag kan inte tro direkt att det är det så utsökt! Jag rekommenderar starkt att prova!
Om jag är för lat för att "bry mig" om degen köper jag färdiga. Men detta händer sällan))
Pajrecept:
• Lök - 500 g
• Bacon - 50 g
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 50 g
• Malen svartpeppar
• Vegetabilisk olja
• Salt
För degen (om den är färdig - 400-450 g):
• Mjöl - 350-450 g
• Varmt vatten - 250 ml
• Torrjäst - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
*** Storleken på mitt bakplåt är 30x40 cm