En riktig delikatess, tortillor är inte bara mycket lätta att förbereda, utan också mycket välsmakande och vackert. Jag har faktiskt förberett sådana kakor mer än en gång, men jag visste inte att de är indiska, men ändå är de lite annorlunda.
***************************
Recept:
Kefir -300 ml.
Mjöl - 350 gr.
Soda -1 tsk
Socker -1 msk
Vegetabilisk olja - 1-2 msk.
TILLAGNINGSMETOD
Låt oss mäta 350 gram mjöl, tillsätt 1 tsk. läsk och blanda. Häll 300 ml kefir i en skål, tillsätt 1 tsk. salt och 1 msk. Sahara.
Blanda och tillsätt mjöl och läsk till kefir. Vi knådade degen, degen bör inte vara täta, annars kommer kakorna inte att vara mjuka men inte för mjuka, degen håller fast vid dina händer.
Häll 1 msk vegetabilisk olja i handflatan. och knåda degen. Om du vill kan du låta den stå i 15 minuter eller så kan du omedelbart börja rulla. Dela degen i 9-10 bitar och gör kulor.
Vi tar en bulle, rullar den väl i mjöl och rullar ut den med en kavel till en diameter på cirka 10 mm, nu tar vi fröna sesamfrön och strö kakan nu med en kavel, pressa sesamfrön i kakan och fortsätt rulla ut till en diameter på 15-17 centimeter.
Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg i ämnet och stek på medium värme tills det är gyllenbrunt på båda sidor.
Tortillor stekas snabbt. Slutresultatet är en hel hög med läckra, aromatiska kakor.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: