Jag lagar mat hela sommaren och blir inte uttråkad! Skynda dig och du förbereder denna läckra aptitretare för grill eller så.
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på en aptitretare från stekt paprika för grill och inte bara. Det är väldigt enkelt, men ändå gott. Under pepparsäsongen är detta vårt främsta mellanmål. Ju längre det är i kylen, desto smakligare blir det. Därför kan du säkert laga mer.
***************************
Recept:
Peppar -8-10 st.
Gröna - 1 gäng
Vitlök -4-5 tänder.
Salt -1 / 3 tsk.
Citronsaft -2 msk
Vegetabilisk olja -4-5 msk.
Svartpeppar - efter smak
Tillagningsmetod
Tvätta paprikan och torka den. Häll 4 msk vegetabilisk olja i pannan. lägg hela peppar och stek peppar tills den är öm, täckt över låg värme.
Vänd pepparen så att den inte brinner. Du behöver inte ta ut fröna i förväg och du behöver inte genomborra peppar heller, den ska kokas i sin egen juice. De färdiga paprikorna blåses bort och saften finns kvar i dem.
Ta nu bort peppar från pannan och låt den svalna något. Under den här tiden förbereder vi förbandet. Hacka dill och persilja med en kniv, lägg i en skål, tillsätt 4-5 vitlöksklyftor. Salt 1/3 tsk., Svartpeppar efter smak, tillsätt 2-3 msk citronsaft. Häll i oljan som peppar stekts på.
Vi blandar. Skala paprika, ta bort fröna, samla saften och lägg i förbandet. Skär i remsor. Tillsätt förbandet till peppar, blanda, stäng och låt brygga. Nu serverar vi till bordet. Det visar sig vara en mycket god aptitretare. Rekommendera.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: