Mycket snabb förrätt av aubergine. I det här fallet visar det sig vansinnigt läcker, aromatiska och friska.
Skär tomaterna i små skivor.
Jag krossade basilika och tillsätt tomaterna. Det finns också genom vitlökspress, torkad timjan, oregano och salt. Omrörd, tillsätt oljan och omrördes sedan.
Min aubergine väl och snitt längs (Ungefär tio millimeter). I detta fall är huden inte rensas.
Bakning var täckt med bakplåtspapper och smörj den med vegetabilisk olja. På äggplantor gör snitt i form av diamant former, och sedan sprida dem på en plåt.
Ovan på varje skiva aubergine, sprida skivor av tomatjuice och vatten, som befann sig i tomater.
Jag satte i en förvärmd 200 ° C ugn i 10-15 minuter.
Aubergine sprids på ett fat och häll olivolja. Allt kan serveras!
Jag tror att säga hur mycket det smakar gott är inte värt. Nå, hur trevligt, och du kan se själv. Och allt detta i 20 minuter.
ingredienser:
• Aubergine - 3 st.
• Tomater - 400g
• färsk basilika - 50 g
• Vitlök - 2 tanden.
• Vegetabilisk olja (olivolja I)
• torkad timjan - 1/2 tsk
• torkad oregano - 1/3 tsk
• Salt