På morgonen kan jag inte äta annat än havregryn. För mig är frukost alltid förknippad med havregryn. Nej, jag är inte en frisk person, men i tio år har jag börjat dagen med gröt. Men min fru vill ibland ha variation på morgonen.
Jag har redan utvecklat ett recept på hennes granola (müsli), bakade havregrynmuffins (Jag lämnar länkar till recept i slutet av artikeln), men hon var trött på gröt igen. Och eftersom jag är ansvarig för frukost i vår familj, var jag tvungen att komma på något nytt.
Det viktiga är att jag inte gillar att spendera mycket tid på matlagning på morgonen. Jag har optimerat tillagningen av frukost i tio år och spenderar bara två minuter på morgonen för att göra allt klart. Så ett nytt havregrynrecept för en fru borde inte ta lång tid.
När jag funderade på vad jag skulle laga mat, kom jag ihåg hur vi lagade gröt på vandringar, när vi var tvungna att stå upp tidigt på morgonen. Vi hällde bara kallt vatten i havregryn på kvällen och på morgonen var det klart. Jag tog också denna metod som grund.
Den åkergröt hade bara en nackdel, den var inte god. Vi gick på en vandring i 3-4 veckor utan tillgång till butiker, så vi tog en begränsad mängd mat. Ändå var jag tvungen att fortsätta själv.
Men när du är hemma kan du lägga till en mängd hälsosamma livsmedel för att lägga till smak och arom till ditt nattliga havregryn. Den här gången kom jag över: linfrön, torkade tranbär, banan och sylt av röda vinbär. Men du kan enkelt lägga till dina egna godsaker som du kommer att tänka på.
För matlagning använder jag en halv liters burk med skruvlock, så det är bekvämare att förvara. Först lägger jag till ⅓ långkokt havregryn.
Jag gillar inte havregryn, som har ångats och plattats nästan i damm, det finns ingen fördel kvar i det. Men alla havregryn kommer att göra.
Häll i grekisk yoghurt efter havregryn, ta så mycket du vill.
Sedan tillsätter jag resten av de torra ingredienserna och lägger i bananerna sist. Jag häller den med flytande sylt av röda vinbär och häller mjölk nästan till randen. Rör om med en lång sked eller gaffel och låt stå i kylskåpet över natten.
Det är allt, havregryn är klart på morgonen. Under natten absorberar flingorna fukt och sväller. Jag lagade något, men tyckte din fru om det?
Min fru gillade det. Speciellt det faktum att du på det här sättet kan komma med olika smakkombinationer, men för mig - att tiden för att göra frukost inte har ökat på något sätt.
Vad äter du till frukost?
Andra frukostar som jag förberedde för min fru:
Granola, Granola barer, Havremjöl muffins