Nyårsmeny 🎄: fyllda ägg "råttor"

Jag föreslår att du förbereder ett underbart mellanmål i form av små råttor inför nyårsfirandet 2020. Råtta fyllda ägg är en fantastisk godbit som definitivt kommer att fånga dina gäster.

Fyllningen kan vara vad som helst. Ägg kan fyllas med skaldjur, konserverad fisk, delikött, pates etc. Det viktigaste i vårt recept är serveringen av själva aptitretaren. Vi kommer att göra råttornas ögon och näsor från nejlikor, och öronen och svansarna kommer från krabba. Receptet är väldigt enkelt och prisvärt, så se till att ta det i bruk.

Ingredienser:

Kycklingägg - 3 st.

Bearbetad ost - 80 g

Färska gurkor - 1 st.

Torr vitlök - 0,5 tsk

Majonnäs - 1 matsked

Salt, peppar - efter smak

Krabbpinnar, kryddnejlika - för dekoration

Förberedelse:

Förbered alla nödvändiga livsmedel enligt listan. Koka kycklingägg i förväg i 8-10 minuter. Kyl dem sedan i kallt vatten.

Skala äggen och skär dem på mitten. Ta bort äggulor från varje hälft.

Mosa äggulorna med en gaffel. Riv den smälta osten på ett fint rivjärn. Överför spånen till en skål tillsammans med äggulorna. Förresten, det blir bättre om du tar ost med en viss smak: svamp eller skinka, örter.

instagram viewer

Lägg till en gurka riven med små spån där. Var noga med att pressa ut vätskan om den är vattnig. Tillsätt lite torr vitlök i en skål.

Krydda alla ingredienser med majonnäs. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Blanda alla ingredienser väl, ta bort provet, justera smaken.

Fyll äggvitorna med den kokta massan.

Dekorera råttorna med nejlikor. Skär krabbpinnarna i tunna skivor och gör dem till öron. Demontera sedan en av pinnarna i tunna remsor - det här blir svansar.