3 enkla limonadrecept som släcker din törst väl i värmen och inte kräver kokande sirap.
Tänk dig - sommar, sol, värme och saft i ett dimma glas. Hög! Jag älskar limonader och har alltid gjort dem själv de senaste åren. För ett par år sedan hittade jag mitt perfekta recept på klassisk limonad.
Det är underbart för alla: det är enkelt att laga, bara enkla ingredienser, lätt att modifiera för att passa din smak och viktigast av allt, du behöver inte laga sirapen, på det sättet visar det sig att spara alla vitaminer och fördelarna med citroner.
Jag delar tre av mina favoritvarianter, och i slutet berättar jag hur du kan göra dina egna. Jag fördröjer inte, låt oss laga mat!
Jag kommer att ge hela tillagningsprocessen med exemplet på klassisk saft, och för resten lämnar jag en lista med ingredienser och små anteckningar.
Steg för steg recept på hur man gör limonad
Klassisk
- Vatten 1 l
- Socker 100 g
- Skal och juice av 1,5 citron
Jag tar bort skalet från citronerna och skickar dem till blandningsskålen.
Jag lägger till citronsaft, socker och vatten. Rör om tills sockret är helt upplöst. I kallt vatten upplöses socker under lång tid, du kan värma upp vattnet lite för att påskynda.
Skalet är det översta skiktet av skalet, det är ljust i färg och vi behöver inte den vita delen, den kommer att smaka bitter.
Jag täcker skålen med plastfolie och tar bort för att få i 3-4 timmar i kyla, och helst på natten.
Efter att ha insisterat, filtrera limonaden genom en sil och servera.
Tarhun
- Vatten 1 l
- Socker 100 g
- Skal och saft av 1 citron
- Tarhun 40 g
Dragon tillsätts till saft efter infusion, helst strax före servering, eftersom dragonjuice blir mörkare med tiden och förlorar sin vackra ljusa färg.
Häll dragonblad med en liten mängd saft och stans med en mixer tills den är jämn. Jag filtrerar och lägger till limonad.
Jordgubbe
- Vatten 1 l
- Socker 100 g
- Skal och saft av 1 citron
- Jordgubbe 50 g
Jag lägger till jordgubbar innan jag insisterar. Jag klippte bara av hästsvansarna och krossade den med en potatispress. Om så önskas kan du slå med en mixer.
För att förbereda din egen smak, lägg bara till 40-50 gram juice eller puré av dina favoritbär eller frukter i den klassiska limonaden. Om du tycker att den här limonaden är för söt, späd den bara med lite vatten efter eget tycke.
Vad tycker du om att släcka din törst i värmen?