Ett enkelt och beprövat recept på ostmassa. En abonnent skickade den till mig. Och hon delade också sin hemlighet, på grund av vilken hennes gryta alltid visar sig vara öm.
Detta recept skickades till mig av min läsare @ dr2horrible på Instagram. Hon skrev att detta är ett gryterecept som är mycket populärt i hennes hem. Jag är alltid glad när mina läsare delar sina recept och jag lagar mat med nöje enligt dem.
När allt kommer omkring är sådana recept alltid så enkla att förbereda. Och viktigast av allt, receptet har redan testats med tiden och du behöver inte oroa dig för resultatet. Låt oss laga mat!
Steg-för-steg-recept för hur man lagar ostmassa
Steg ett
Jag lägger till semolina i varm mjölk och blandar. Du behöver inte laga mat, annars kommer semolina att kokas och tjockna.
I varm mjölk sväller semolina och har inte tid att koka, på grund av detta visar grytan att vara mycket öm. Detta är hemligheten med min abonnents gryta.
Steg två
Gnugga keso genom en sikt och mala den med socker tills den är jämn. Tillsätt ägg, vanilj och en nypa salt och rör om tills de kombineras. Det sista jag tillsätter en blandning av mjölk och semolina och blandar också tills det är jämnt.
Steg tre
Jag smörjer formen med smör och ströer med semolina. Jag häller ostmassan i en form och skickar den till bakning i 50 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Låt den svalna helt efter bakning och kan serveras. Se nedan för alla nödvändiga ingredienser.
Ingredienser:
- Keso 500 g
- Socker 200 g
- Mjölk 180 g
- Gryn 60 g (5 msk)
- Ägg 2 st
- Vaniljssocker och salt efter smak