Jag börjar med en mycket enkel och snabb sallad för varje dag.
Jag tar 4 kinakålblad och skär ut den hårda delen. Jag skickar inte den till salladen, jag äter den så här :)
Jag skär salladsbladen.
Jag tappade vätskan från en burk med rosa laxkonserver, hugg den rosa laxen med en gaffel.
Jag lägger till salladen.
Jag skär en ny gurka i små kuber.
Jag skar tre kokta ägg.
Jag skär tio oliver i ringar.
Jag lägger till en halv liten lök, jag skär den i fjärdedelar tunt.
Salt, tillsätt nymalt peppar, krydda med 1 matsked hemlagad majonnäs. Jag rör om det och du kan servera det till bordet. Läcker, lätt och samtidigt rejäl sallad är redo!
Ingredienser:
Sallad med konserverad rosa lax:
- 1 b. konserverad rosa lax
- 3-4 ark Pekingsallad
- 2 färska gurkor
- 3 ägg
- 10-12 oliver
- 0,5 lök
- 1-2 msk majonnäs
- salt peppar
Jag gör en andra snabb sallad.
Jag tar svamp i burk i min egen juice. Så de är lite smaklösa, men jag rekommenderades att steka dem i kommentarerna, nu gör jag just det.
Häll lite vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna och stek svampen i 1-2 minuter.
Jag skär en stor inlagd gurka i små kuber och skickade den till en burk konserverade bönor.
Jag klippte tre hårdkokta ägg.
Svamparna har precis svalnat. Jag lägger till dem i den vanliga skålen.
Jag lägger definitivt till örter, jag har persilja och koriander.
För förbandet behöver jag 2 matskedar majonnäs. Salt och peppar och tillsätt 1 vitlöksklyfta pressad genom en press. Blanda noggrant så kan du servera sallad! Som ett trevligt tillskott kan salladen ströas med rostade krutonger.
Ingredienser:
Bönor och svamp sallad:
- 1 b. konserverad. bönor
- 1 b. konserverad. champignoner
- 2-3 syltade gurkor
- 3 ägg
- en massa persilja (eller hälften med koriander)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk majonnäs
- salt peppar
- 3 skivor bröd - för krutonger
Och ytterligare en tredje snabb sallad.
Jag gnuggar råa morötter på ett grovt rivjärn.
Jag gnuggar två kokta ägg här.
Jag gnuggar ett halvt surt äpple. Äpplet är förskalat.
Jag pressar 1 vitlöksklyfta genom en press. Jag fyller med 1 matsked gräddfil och 1 matsked majonnäs.
Jag tillsätter lite salt och blandar allt ordentligt. Jag sprider salladen i en skiva på en tallrik. Gnugga osten ovanpå ett fint rivjärn.
Ingredienser:
Morotsallad:
- 2 stora morötter (eller 4-5 små)
- 2 ägg
- 0,5-1 surt äpple
- 100 gr ost
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk majonnäs
- 1 msk gräddfil
- salt-