Mycket välsmakande, saftiga och vackra korgar till festbordet - köttkorgar med fyllningar! Förberedelserna är väldigt enkla!
Jag har malet kyckling 600 g, halva kycklinglår och bröst. Jag sprang malet genom en köttkvarn. Kan ersättas med nötkött eller fläsk.
Salt malet kött.
Jag lägger till mina favoritkryddor: söt paprika och malet svartpeppar.
Jag knådade malet med mina händer.
Jag sätter ugnen för att värmas upp till 180 grader.
Förbered formarna, smörj med smör och strö lätt med brödsmulor. Former kan också vara silikon.
Jag lägger lite köttfärs i formen, formar korgarna med en sked.
Jag skickar den till en förvärmd ugn (180 grader) tills den är lättbrunad.
Medan köttformarna bakar ska jag förbereda fyllningarna.
Hacka en massa lök och kokt svamp.
Hacka tomaten fint.
Jag bryter tre ägg i en liten skål.
Jag lägger till 2 matskedar yoghurt (kan ersättas med gräddfil eller majonnäs). Salta lite och vispa ingredienserna tillsammans.
Jag skickar alla lökar till fyllningen, blanda.
Köttkorgarna var gyllene på tio minuter. Jag lade svamp och tomater i formar. Strö lätt med oregano.
Jag fyller den med fyllning och skickar den till ugnen. Så snart toppen är gyllene är skålen klar!
De fyllda korgarna bereddes under 10 minuter. Jag tar dem ur formarna så fort de svalnar.
Det visade sig vara ett mycket festligt mellanmål! Försök att laga mat!
Ingredienser:
- 600 gr malet kött (valfritt)
- 50-100 gr svamp
- 1-2 tomater
- en halv massa gröna lökar
- 3 ägg
- 2 msk naturlig yoghurt (gräddfil eller majonnäs)
- salt-
- kryddor (jag har söt paprika, svartpeppar och oregano)