Välkommen! Idag har jag laga kotletter av havreflingor, utan ett gram kött... Kotletter från köttfärs med tillägg av havregryn koka ofta faktiskt vänder de sig mycket välsmakande, och även ekonomiskt. Men absolut inget kött, gjorde aldrig. Och idag såg jag detta recept på Internet (läs flera författare), och enligt dessa författare, kan de inte särskiljas från köttbiffar. Den tanken, låt försöka laga... Har värd?
Sätt huskies, skriv kommentarer, prenumerera och dela på sociala nätverk! Ert stöd är mycket viktigt för mig, och behovet av att främja kanal! Mycket tacksam för allt stöd!
För beredning av hamburgare behöver:
200 g havreflingor
varmvatten glas
3 medel potatis
stora lökar
3-4 vitlöksklyftor
Salt, peppar, kryddor smak
Och olja till stekning köttbullar
Först ta havreflingor och fylla dem med varmt vatten (kokande vatten), blanda. Helst lämpliga flingor, endast utan olika tillsatser - hackade (snabbmat) flingor är dränkta i ca 15 minuter, inte 30 minuter krossade flingor. Från tid till tid du behöver för att blanda flingorna. Jag använde vanligt, krossade och den billigaste havregryn.
Efter en viss tid, lägga i en skål med potatisflingor, riven på ett fint rivjärn och fräst lök och vitlök (genom en köttkvarn, mixer). Potatis genom att trycka saften inte behöver... Smak salt, peppar, Tillsätt kryddor, rör om. Reserve minuter vid 10 - "Standby".
Efter 10 minuter, bildar patties. Och det är bättre att göra dem direkt och sprids på en stekpanna med het olja, annars då de faller sönder när routing.
Stekt kotletter med locket stängt, å ena sidan någonstans 5-7 minuter, och sedan den andra sidan tills gyllenbrun.
Och vad kan jag säga om vad de smakar, och om de framställs i allmänhet? Om du inte vet vad de är gjorda, det vill säga en känsla av "närvaro" av kött, men enligt min mening, mer som en grönskande pannkakor med krispiga havregryn. Men de är verkligen läcker - så att de kan laga mat! Försök att laga mat och du kanske kommer att gilla det också!