Idag har jag ett mycket snabbt och enkelt recept. Läckra, doftande ostmassa-kakor. Du kan servera den till frukost och ta den med dig till picknick.
Jag behöver 150 gram keso.
Du behöver också 100 gram hård eller halvhård ost. Den här gången tar jag bearbetad ost.
Jag smörjer rivaren med vegetabilisk olja (så att osten klistrar mindre).
Jag gnuggar osten på ett grovt rivjärn.
Jag lägger till ett litet ägg.
Jag lägger till salt och svartpeppar.
Gröna lökar (eller andra gröna).
Jag häller i tre matskedar med en anständig topp av mjöl (endast cirka 100 gram).
Jag knådade degen med händerna.
Du bör få en klibbig ostmassadeg. Jag lägger mjöl på bordet för att göra det lättare att arbeta.
Jag plattar degen till pannans diameter.
Jag delar upp kakan i trianglar.
Jag värmer upp stekpannan, häller i vegetabilisk olja.
Stek till guldbrun. Genomsnittlig brand.
Ett par minuter till på andra sidan. Och du är klar!
Det visar sig aptitretande, med en gyllene skorpa, ostkakor. Försök att laga mat!
Ingredienser:
- 150 gr keso
- 100 g ost (bearbetad ost)
- 1 ägg
- salt peppar
- gröna lökar
- 100 gr mjöl