Jag förbereder mig. Jag fryser den. Jag sparar. 5 recept på kötträtter! 👩‍🍳

Ingredienser:

Köttbullar (för 2 krukor soppa):

• 800 g köttfärs (nötkött + fläsk)
• salt peppar
• 2 vitlöksklyftor
• 2 ägg
• 2 msk lurar
• en halv massa persilja

__________

Soppa med köttbullar (för 1 gryta 2-2,5 l):

• köttbullar (från 400 g köttfärs)
• 1 lök
• 1 morot
• 3 potatisar
• salt, lagerblad
• 1 paprika (liten)
• 1 tomat
• persilja + dill
• 2 vitlöksklyftor

_______________________

Rullar (för 2 stekpannor):

• 800 g mjöl
• 1 tsk toppen av saltet
• 400 ml kokande vatten
• 4 msk vegetabilisk olja
• 1,2 kg köttfärs (nötkött + fläsk)
• 2 lök
• salt peppar
• en massa persilja

____________

för 1 stekpanna:

• 2 lök
• 2 morötter
• 2 msk. Soja sås

_______________________

Chevapchichi:

• 1 kg köttfärs (nötkött + fläsk)
• salt, peppar, paprika
• 1 stor lök
• 2-3 vitlöksklyftor
• 100 ml kallt vatten

_______________________

Kycklingkorv (4 barer):

• 1 kg kycklinglår (benfria)
• 1 kg malet kycklingbröst
• salt - 2 tsk med topp
• svartpeppar
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 tsk koriander
• 100 g ost
• 100 g pistaschmandlar (oskalad)

_______________________

Kyckling lula kebab:

• 1 kg malet kycklinglår
• 2 medelstora lökar
• salt peppar
• söt paprika
• zira

Jag inbjuder dig också att följa den här länken för att se mitt senaste recept!