#
Fantastisk aspic kyckling för semestern
Fantastiskt vacker och välsmakande kyckling aspic för semestern! Ser bra ut på ett festligt bord. Mycket välsmakande och ömt, alla kommer att gilla det!
Ingredienser:
- 700-800 gr kycklinglår
- 3 stora ägg
- 50 gr gröna bönor
- 2 morötter
- 1 lök
- 5 pepparkorn
- juice av halv eller hel citron
- 2-3 vitlöksklyftor
- 20 gram gelatin (per 1 liter. buljong)
- För att göra buljongen rikare kan du lägga till trumpinnar och vingar under tillagningen.
#
Vacker, ljus och läcker aspic för ett festligt bord!
Ingredienser:
- 3 kycklinglår
- 700 gr kycklinghjärtor
- 2 liter vatten
- salt, pepparkorn
- 1 morot
- 1 båge
_____________
- 35 g gelatin
- 1,5 liter buljong
_____________
- 1 citron
- 2 ägg
- persilja
- 2 vitlöksklyftor
#
Läcker och vacker köttgelékaka med grönsaker! Kommer att dekorera alla festbord! Bitar av ömt kött, massor av grönsaker (blomkål och broccoli) och allt detta i utsökt köttgelé!
Ingredienser:
För buljong:
- 1 kg nötkött på benet
- (koka i två liter vatten)
- 70 gr rökt bröst
- 2 små lökar
- 2 små morötter
- persilja stjälkar
- svarta pepparkorn
- lagerblad
- salt-
_________________________________
- 25 g gelatin (+ 150 g buljong)
- Jag använde 1,2 liter buljong
- för att hålla toppen av broccoli på toppen
- (eller så kan du helt hälla buljongen, om så önskas)
________________
- 300 gr blomkål
- 350 gr broccoli
- 2-3 vitlöksklyftor