Grattis på födelsedagen, Cookpad! Jag vill önska många, många fler år av självsäker aktivitet, genomförande av storslagna planer och kreativa idéer, goda framtidsutsikter... Och för säkerhets skull - lycka till!!! Trevlig semester, grabbar! 💫 Nåväl, att göra en festlig familjemiddag gourmet är inte alls svårt. Allt du behöver är vin och aromatiska kryddor. Så, KYCKLING BAKAD PÅ VIN - saftig, doftande, med en krispig skorpa. Tillbehöret till kycklingen var bakad aubergine och vitkål. #cuckpad4
Ingredienser: kyckling som väger upp till 2 kg, valfritt vin, salt, majonnäs eller gräddfil, vitlök, paprika eller kycklingkryddor, vinäger, potatis, kål, aubergine, zucchini
Tillagningsmetod:
Häll upp vin i ett glas eller en liten burk (jag har rött, men vitt kan också användas). Vi lägger behållaren med vin i en ugnsform, lägger kycklingen smord med marinad ovanpå den.
Till marinaden behöver du majonnäs (jag har gräddfil), 1-2 vitlöksklyftor, salt, paprika eller kryddor till kyckling, 1 msk vinäger. Smörj kycklingen med den resulterande marinaden och låt den dra i ca 15-20 minuter i rumstemperatur.
På sidorna kan du lägga ut klyftor, efter 20-25 minuter efter tillagning, grovhackad vit kål, aubergine/zucchini sprids 20 minuter innan tillagningen är slut, de behöver inte mycket tid för bakning. Vi skickar skålen till ugnen som är förvärmd till 180 grader tills kycklingen är helt kokt (det tog mig cirka 1 timme och 20 minuter). Saften från kycklingen blötlägger grönsakerna, det blir väldigt gott.
P.s. Du kan baka kyckling själv utan grönsaker. Förbered sedan valfritt tillbehör efter smak.