Idag ska jag laga en mycket enkel och snabb lunch eller middag. Ett recept speciellt för dem som inte har mycket tid men behöver mata sina familjer utsökt :)
Detta är ett annat alternativ, älskat av många kycklingkotletter.
Jag kommer att använda frysta grönsaker. Det enda jag gjorde var att lägga grönsakerna i ett durkslag för att tina dem i förväg.
Jag skickar grönsaker till mixerskålen.
Jag skär ett stort kycklingbröst och skickar det också till skålen.
Jag kommer inte mala mycket fint, men så att små bitar erhålls.
Bokstavligen en minut och malet kött är klart!
Jag lägger till 2 ägg, salt och peppar.
Lite torr vitlök.
Jag lägger till en tesked het senap.
Jag lägger till en matsked majsstärkelse och blandar väl.
Jag häller lite vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna. Jag sprider malet med en sked.
Stek på medium värme på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Dessa läckra kycklingkotletter med grönsaker är färdiga. Jag har en stor tallrik.
Läcker, väldigt öm och saftig! Försök att laga mat!
Ingredienser:
- 1 kycklingbröst (två filéer)
- 400 g fryst grönsaksblandning
- 2 ägg
- 1 msk majsstärkelse
- salt, peppar, torr vitlök
- 1-2 tsk senap